Maken van een mes
In dit onderdeel gaan we het maken van een mes bespreken omdat nog veel mensen niet weten hoeveel werk er voor nodig is om een mooi en goed afgewerkt mes te maken. We gaan hier zeker niet te veel in detail treden omwille van veiligheidsredenen.
Als allereerste heb je staal nodig, geen ijzer, maar staal bv M390, n690, bladveerstaal, o1, o2, etc. (dit is vrij te verkrijgen bij gespecialiseerde winkels en shops).
Eenmaal je het staal hebt kan je beginnen met het maken van een mes. Ga er niet vanuit dat een mes op een paar dagen klaar is! Het maken ervan duurt meestal ongeveer 2 à 3 maanden. Dus niet te snel opgeven is de boodschap. Als een stuk je de ene dag totaal niet lukt laat je het best even liggen en ga je er dan terug mee aan de slag, je gaat merken dat het dan veel beter en sneller zal gaan.
Volgens ons is dit de beste manier van werken:
- Schetsen
- Mal maken
- Staal ruwe vorm geven
- Snijlijnen tekenen op de ruwe vorm
- Ricasso vijlen
- Tanden vijlen in de grind
- Tanden in de grind wegvijlen
- Grind vlakvijlen
- Mes schuren en eventueel krijtvijlen
- Mes harden of laten harden
- Mes temperen
- Mes kan dan terug geschuurd worden
- Guard maken
- Handvat vastlijmen
- Handvat vormen
- Handvat schuren
- Het hele geheel (mes+handvat+guard) polijsten
Stap voor stap
Stap 1: Schetsen
Als eerste begin ik altijd met een schets van hoe het mes er op het einde uit zal moeten zien. Door dit te doen heb je het mes al eens gemaakt met de juiste maten en weet je exact waar alles zal moeten komen. De schets maak je het beste op 1:1 schaal, zodanig dat als er iets is dat je niet meer helemaal weet je gewoon op de schets kan gaan nameten of ze er gewoon over kan leggen.
Een goede raad: steek alle schetsen in een mapje en hou dit bij in je werkplaats. Als er iets fout gaat kan je altijd je info raadplegen.
Stap 2: Mal maken
Vervolgens kan je dan aan de hand van de schets je mal gaan maken. Deze zal je nog een beter idee geven over de grootte en de vorm van het mes. De mal maak je liefst in iets dat makkelijk bewerkbaar is zoals hout of plexiglas. Het zou tijdverspilling zijn om een mal in ijzer te gaan maken aangezien je deze alleen gaat gebruiken voor de ruwe vorm en de snijlijnen te tekenen en dan voldoet plexi of hout zeker.
Bij de mal is het van zeer groot belang dat alles qua maten klopt aangezien je deze gaat gebruiken om over te tekenen. Als je weet dat de mal het eindproduct wordt in staal zou ik er toch zeker voor zorgen dat de maten kloppen.
Stap 3: Staal ruwe vorm geven
Eenmaal dat je de mal hebt zoals je hem wil kan je beginnen met het staal. Slijp eerst het benodigde staal af, anders ga je met een heel lang stuk staal lopen sukkelen end at is niet handig. Zo eenmaal dat gebeurd is kan je de mal op de lat staal leggen en kan je er gewoon rondom tekenen en beginnen uitslijpen.
Stap 4: Snijlijnen tekenen op de ruwe vorm
Na dat we de ruwe vorm hebben gemaakt kunnen we nu de snijlijnen beginnen tekenen op het staal, hier zal zowel de schets als de mal bij helpen. De lijnen tekenen zijn vrij eenvoudig te tekenen. Je meet gewoon hoelang en welke hoeken etc. en vervolgens breng je het over op de lat staal. Zorg er wel voor dat deze recht zijn en getekend zijn op de plek waar de grind van je mes moet komen. Een handig middeltje om de snijlijnen te tekenen is markeerinkt. Deze inkt spuit of verf je gewoon op het staal en vervolgens kan je de lijnen in de lak krassen, dit zorgt ervoor dat je zeer fijne en nauwkeurige lijnen kan tekenen.
Ook zal je in deze stap het midden van je staal moeten tekenen op de snede, zodanig dat je weet hoe diep je gaat mogen vijlen in de volgende stappen.
Stap 5: Ricasso vijlen
In stap 5 zullen we aan het echte werk beginnen, gedaan met tekenen en vormpjes maken nu gaan we echt beginnen. Als 5de stap gaan we de ricasso beginnen vijlen. Dit is een uiterst delicaat werkje omdat je wilt proberen de ricasso zo recht mogelijk te krijgen. Het beste kan dit gebeuren met een vierkante vijl en heel rustig tegen de lijn beginnen te vijlen en niet proberen uit te schuiven.
Stap 6: Tanden vijlen in de ricasso
In de 6de stap zullen we met een ronde of half ronde vijl tanden beginnen vijlen in de grind van het mes. Dit gaan we doen tot aan de middellijn van de snede die we eerder al getekend hadden. De tanden zullen weergeven hoe diep en hoe ver de grind zal lopen.
Stap 7: Tanden in de grind wegvijlen
Nu gaan we de tanden, die we net gevijld hebben in de grind, vlak weg vijlen. Eenmaal dat dit gedaan is zal de grind er uitzien zoals op de foto en kunnen we overgaan naar stap 8 : het vlakvijlen van de grind.
